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經歷八八風災,差點沒辦法比賽的第四屆冠軍賴奕丞表示,當年還好有這麼高難度的比賽,考驗團隊的實力和默契,經此一戰後,讓他相信,未來沒有什麼挑戰是過不去的。
「遠東冠軍牛肉麵」由擔任五星級飯店副主廚、籌備廚師的賴奕丞與蔡鎮,特地為喜愛麵食的徐旭東設計。曾獲第七臺北市信義區二胎借款屆冠軍的蔡鎮以新北市淡水區汽車貸款 西餐牛小排、義大利麵餃概念重新詮釋這道台灣知名料理,具有發揚台灣「食」力意涵,徐旭東和與會貴賓個個吃得讚不絕口。
參賽五次才如願拿到第七屆冠軍的蔡鎮說,他不是個聰明人,但遠東比他還笨,選手比賽不用花錢,拿了冠軍還有獎金,還送你出國受訓,搞不懂竟有「傻子」一直這樣無私奉獻與付出,真的很感謝遠東堅持給學生機會。
頒獎典禮上,歷屏東縣內埔鄉身分證借款 屆優勝者除錄製影片感謝賽事栽培,現場也邀請郭玟君、李冀亞、賴奕丞、盧品潔、蔡鎮等5位獲勝選手組成「夢幻團隊」,端出以西餐手法詮釋「遠東冠軍牛肉麵」為賽事10周年助興,演出一場服務秀。
主辦單位指出,10年賽事有至少400支隊伍參賽,逾2千餐飲新秀向這高難度卻能成長快速的比賽挑戰。第一屆冠軍蘇育弘說,餐飲界的新鮮人都應該參加這項比賽,感受與同伴一起努力的感覺,不光要超越對手也要超越自我,一定可以看到比賽散發出的正能量。
擔任夢幻團隊外場餐宜蘭縣三星鄉留學貸款 服的第一屆冠軍郭玟君表示,遠東餐廚達人賽是台灣史上絕無僅有的賽事,不但要廚藝出眾,服務也要求一流,儘管事隔十年,依舊能感受當初參賽的緊張與刺激;第五屆亞軍盧品潔也感謝賽事,帶給她服務技巧、溝通話術、危機處理、團隊合作等成長。
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旺報【記者莊舒仲╱台北報導】
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